Greisinger Fleisch-, Wurst- und Selchwarenerzeugnisse GmbH - Produkte

DLG-Auszeichnungen 2012

12 Mal Gold für Greisinger-Qualität.

Das DLG-Testzentrum Lebensmittel hat jetzt die Greisinger Fleisch-, Wurst- und Selchwarenerzeugung aus Münzbach mit 10 Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Produkte im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst ausgezeichnet. Im Mittelpunkt stand die sensorische Beurteilung der Fleischerzeugnisse und mit ihr der Genusswert (Pressemitteilung DLG als pdf anbei)

Foto	Produkt	Beschreibung
	Kamin-Wurzen	Das würzige Rohwürstchen wird aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt, in Naturdärme gefüllt, geräuchert und luftgetrocknet. Die Kaminwurzen ist der würzige Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.	Art.Nr. 24610 MHD: 60 Tage Gewicht: 150 g egal. Verpackung: SBV
	Knoflhex	Deftig gewürzte Rohwurst aus Schweinefleisch und frischem Knoblauch, leicht geräuchert und luftgetrocknet.	Art.Nr. 23364 MHD: 70 Tage Gewicht: 200 g egal. Verpackung: Tiefziehpack. vac.
	Mini Berner Würstl	Ausgewähltes Schweinefleisch und speziell entwickelter Emmentalerkäse werden für dieses schmackhafte Produkt verwendet. Das Wurstbrät wird in kleinkalibrige Schäldärme gefüllt, geräuchert, gekocht und geschält. Der umhüllende Bauchspeck wird beim Grillen und Braten goldbraun angebraten und bildet damit eine unverwechselbare Geschmacksnote.	MHD:42 Tage Vertrieb: Gewicht: Verpackung:
	Berner Würstel	Ausgewähltes Schweinefleisch und Emmentalerkäse werden für dieses schmackhafte Produkt verwendet. Das Wurstbrät wird in Eiweißdärme gefüllt, geräuchert und gegart. Anschließend wird diese Spezialität mit gekochtem Bauchspeck umhüllt.	Art-Nr.: 23305 MHD: 18 Tage Vertrieb: Gewicht: Verpackung:
	Käse-Cabanossi	Pikantes Dauerwürstchen aus Schweine- und Rindfleisch mit Emmentalerkäsewürfel, geräuchert und getrocknet. Beliebtes knackiges Snackwürstchen mit mildem Käsegeschmack.	Art-Nr.: 23570 MHD: 60 Tage Vertrieb: Gewicht: 250 g/ egal Verpackung: Schlauchbeutel
	Chili-Cabanossi	Nach alter Tradition hergestellte, kleinkalibrige Dauerwurst aus Schweine- und Rindfleisch, geräuchert gebraten und getrocknet. Delikat scharfer Geschmack nach Chili und Jalapena, sehr beliebt für die kalte Jause zwischendurch.	Art-Nr.: 24801 MHD: 60 Tage Vertrieb: Gewicht: 300g/ egal Verpackung: PA/PE Schlauchbeutel
	Kümmelbraten Bauch	Magere Schweinebäuche werden gepökelt, mit Kümmel bestreut und knusprig gebraten. Der Kümmelbauch zeichnet sich durch sein typisches Bratenaroma aus und ist für den Kalt- und Warmverzehr bestens geeignet.	Art-Nr.: 26372 MHD: 50 Tage Vertrieb: EU, Export Gewicht: 1500g Verpackung: 1/2 vac
	Karreespeck	Selektierte Karrees werden nach alt bewährter Hausrezeptur händisch eingesalzen, über Buchenholz geräuchert und mehrere Monate luftgetrocknet und gereift. Edles Pökelaroma prägt das Produkt!	Art-Nr.: MHD: 60 Tage Vertrieb: Gewicht: Verpackung:
	Kaminwurzerl	Das würzige Rohwürstchen wird aus Schweinefleisch hergestellt, in Collagendärme gefüllt, geräuchert und luftgetrocknet. Die Kaminwurzerl sind der würzige Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.	Art-Nr.: MHD:60 Tage Vertrieb: Gewicht: Verpackung:
	Almwurzerl	Das edelwürzige Rohwürstchen wird aus Schweinefleisch hergestellt, mit Naturgewürzen vermengt und in Collagendärme gefüllt. Die Alm-Wurzerl werden nur luftgetrocknet und nicht geräuchert. Die luftgetrockneten Almwurzerl zeichnen sich speziell durch den ausgeprägten Reifegeschmack aus.	Art-Nr.: MHD: 60 Tage Vertrieb: Gewicht: Verpackung:
	Chiliwurzerl	Rohwürstchen wird aus Schweinefleisch hergestellt, mit Naturgewürzen sowie Chili und Cayennepfeffer vermengt und in Collagendärme gefüllt. Die Chili-Wurzerl werden über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet. Chiliwurzerl sind das ideale Snackwürstchen speziell für Liebhaber des scharfen Geschmacks.	Art-Nr.: MHD: 60 Tage Vertrieb: Gewicht: Verpackung:
	Schützenwurst	Würzig pikante Rohwurst aus Schweinefleisch in typischer vierkant gepresster Form leicht geräuchert und luftgetrocknet.	Art-Nr.: MHD: Tage Vertrieb: Gewicht: Verpackung: