Dauerwurst aus magerem Rind- und Schweinefleisch sowie rustikaler Gewürzmischung. Geräuchert und gebraten.

 Hergestellt aus magerem Rind- und Schweinefleisch sowie Emmentalerwürfeln, über Buchenholz geräuchert und gebraten. Die Käswurst wird anschließend im Klimaraum zu einer Dauerwurst gereift.

Art-Nr.: 20461
MHD: 35 Tage
Gewicht: ca 2.400g
Verpackung: TZV

 Eine feinkörnige Fleischwurst hergestellt aus magerem Rind- und Schweinefleisch, über Buchenholz geräuchert,gebraten und getrocknet.

Art-Nr.: 20401
MHD: 35 Tage
Gewicht: ca. 2500 g
Verpackung: TZV

Grobkörnige Dauerwurst aus Schweine- und Rindfleisch nach traditioneller Rezeptur und typischer Gewürzmischung hergestellt. Geräuchert, gebraten und getrocknet.

Art-Nr.: 20650
MHD: 35 Tage
Gewicht: ca. 2.500g
Verpackung: TZV

Eine magere Dauerwurst hergestellt aus magerem Rind- und Schweinefleisch, über Buchenholz geräuchert und gekocht.
Durch den speziellen Waben-Darm ergibt sich ein überaus dekoratives Schnittbild, äußerst herzhafter Geschmack mit starker Rauchnote.

Art-Nr.: 20892
MHD: 50 Tage
Gewicht: ca. 1.500g
Verpackung: 1/2 vac

Dauerwurst aus magerem Rind- und Schweinefleisch, mit speziellen Gewürzen sowie grünen Pfefferkörnern verfeinert. Geräuchert, gebraten und getrocknet.

Art-Nr.: 20900
MHD: 35 Tage
Gewicht: ca. 2.200g
Verpackung: TZV