Greisinger. Produktsortiment Österreich - Selchwaren.

Aromatisch gepökelt und geräuchert finden sich unsere Selchprodukte vom Schwein in vielen Regalen und noch mehr Haushalten: saftig und fest – ob kalt oder warm.

Foto	Produkt	Beschreibung
	Rauschopf gedämpft essfertig	Der Schweinsschopf wird aromatisch gepökelt, dunkel geräuchert und durchgekocht. Der Rauchschopf ist nicht geformt und zeichnet sich durch sein typisches Raucharoma aus.	Art-Nr.: 25854 MHD: 50 Tage   Gewicht: 1300g Verpackung:
	Selchschopf	Der Schweinsschopf wird aromatisch gepökelt, geräuchert und vorgekocht. Deswegen muss er vor dem Verzehr noch gut durchgekocht werden. Sehr mildes und saftiges Geselchtes, ideal mit Kraut und Knödeln zu servieren.	Art-Nr.: 25854 MHD: 50 Tage   Gewicht: 600g Verpackung:
	Selchroller	Magere Teile von der Schweineschulter werden aromatisch gepökelt, geräuchert und gegart. Ähnlich wie der Selchschopf, jedoch etwas fester im Biss. Das Netz wird bereits vor dem Verpacken wieder abgelöst. Dies erleichtert nach dem Kochen das Portionieren.	Art-Nr.: 25771 MHD: 50 Tage   Gewicht: 900g Verpackung: vac
	Schweinsmaisen	Die Schweinsmaisen werden aus magerem Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Das Brät wird deftig gewürzt und händisch in Schweinsbauchnetze gefüllt. Die Maisen werden über Buchenholz geräuchert und gekocht. Traditionelles Mühlviertler Produkt zum Kochen als auch für die kalte Brettl-Jause !	Art-Nr.: 23546 MHD: 50 Tage   Gewicht: 300g egal. Verpackung: vac
	Fleischige Ripperl vom Brustspitz	Fleischige Brustspitzripperl werden mehrere Tage gepökelt und gesurt, danach über Buchenholz deftig geräuchert und gekocht. Typische, rustikale Geschmacksnote.	Art-Nr.: 26300 MHD: 28 Tage   Gewicht: 600-800 g Verpackung: Aromapackung