Chili con Carne
Zutaten:
800 g Rinderfaschiertes
3 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Paprika
3 EL Tomatenmark
800 g Tomatenstücke (Dose)
450 g Kidneybohnen
250 g Mais
500 ml Suppe
Pfeffer, Salz,
Zucker, Paprikapulver,
Chilipulver, Tabasco
Zubereitung:
Die Zwiebel würfelig schneiden und in einem Topf in Öl anbraten. Faschiertes dazugeben und kräftig anbraten.
Paprika würfelig schneiden und mit Tomatenmark ebenfalls in den Topf geben. Tomatenstücke, Knoblauch (zerdrückt) und Gewürze (nach Geschmack) hinzufügen.
Mit Suppe aufgießen und ca. 45 Minuten einkochen lassen. Kidneybohnen und Mais 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen und nochmals abschmecken.
Das Chili mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren und mit Weißbrot oder Nachos servieren.
Guten Appetit!